写真は可部でも昔からよく食べられていた「煮ごめ」です。人参、大根、ゴボウ、いも、こんにゃく、油あげなどを小さく切り小豆と一緒にしょうゆ味で煮たものです。
親鸞聖人の命日の前夜を「おたんや」と呼び、この日には漁には出ず市場も休みで、各家庭では魚・肉は食べず「煮ごめ」を食べていました。
夢街道まつりでは毎年、明神公園で開催する舟堀市で「ル・みなす」店舗さんが煮ごめを販売されています。今年も販売予定です。ぜひ一度この広島の郷土料理を食べてみてください。
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写真は可部でも昔からよく食べられていた「煮ごめ」です。人参、大根、ゴボウ、いも、こんにゃく、油あげなどを小さく切り小豆と一緒にしょうゆ味で煮たものです。
親鸞聖人の命日の前夜を「おたんや」と呼び、この日には漁には出ず市場も休みで、各家庭では魚・肉は食べず「煮ごめ」を食べていました。
夢街道まつりでは毎年、明神公園で開催する舟堀市で「ル・みなす」店舗さんが煮ごめを販売されています。今年も販売予定です。ぜひ一度この広島の郷土料理を食べてみてください。
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